saccharification système

Bière système de saccharification se compose principalement de pot de saccharification, le pot de gélatinisation, le réservoir de filtration, pot d'ébullition, le réservoir de sédimentation, le houblon équipement addition, etc.

Système saccharification:

La partie principale de chaque pot / réservoir du système de saccharification est réalisée en acier inoxydable 304 de la norme internationale. Toutes les parties du corps du pot / réservoir que le contact avec des matières telles que le blé moût sont traités par polissage miroir, et la partie extérieure est traitée par meulage et de polissage,

● pot de saccharification, le pot de gélatinisation

1. La technologie d'échange thermique veste de plaque Maitreya haute efficacité et le principe scientifique de la turbulence de vapeur sont utilisés pour réaliser l'effet d'économie conduction thermique maximale et de l'énergie. En même temps, la technologie de contrôle de la température automatique est adoptée pour assurer la précision de la vitesse d'élévation de la température et le temps de maintien à chaque étape de processus de saccharification et gélatinisation.

2. Le système de commande de vitesse du type à suspension à l'échelle internationale de pointe, la conversion de fréquence et le mode de mélange automatique sont adoptées pour assurer le mélange uniforme du moût dans le processus de gélatinisation et de saccharification, ce qui peut maximiser la meilleure activité biologique, la transformation et l'effet catalytique de divers enzymes dans le processus de gélatinisation et saccharification, assurant ainsi la meilleure qualité et meilleur rendement de la bière à la source.

Réservoir de filtration:

1. Le système de structure de lame avancée et scientifique en forme de spécial et la technologie de levage automatique hydraulique sont adoptées pour assurer la rotation même de la gorge et la sortie stable de la gorge, d'améliorer la vitesse de filtrage et de l'efficacité de la production, et de maintenir la bonne transparence et de sortie taux du moût.

2. La suspension pointe au niveau international et dispositifs de mélange, ainsi que la conversion de fréquence, régulation de la vitesse et de la technologie de contrôle automatique, rendent l'opération plus pratique, flexible, simple d'entretien et de réduction des coûts.

Bouilloire:

1. L'application de la technologie de pointe in vivo ébullition et la pressurisation peut améliorer la résistance à l'ébullition, d'augmenter fortement l'effet de l'évaporation de dimethylsulfur, promouvoir la polymérisation des protéines et d'autres substances condensables, et de réaliser la séparation rapide du moût bouilli et de polymère

2. La technologie de mélange de la circulation extracorporelle est adopté pour accélérer la vitesse de chauffage du moût dans la phase initiale d'ébullition, de manière à maintenir la température uniforme et constante tout le temps au cours du processus de chauffage du moût, pour éviter la dénaturation du moût régional causés par la surchauffe solubles locale, de façon à assurer la qualité d'ébullition du moût.

Clarificateur:

1. Selon la conception de la meilleure capacité de lie de blé sur la zone de filtration de l'unité de stockage, agrandir le rapport du diamètre du canal à la hauteur, de réduire la vitesse de sédimentation, favoriser la sédimentation et l'agglomération des substances solidifiées, et d'obtenir la meilleure séparation.

2. Il peut améliorer le rendement du moût et de réduire la pollution de l'environnement.

● houblon ajoutant système

1. Le houblon ajoutant système peut être composé de deux réservoirs ou plus, équipé de pompage, canalisation, valve et autres accessoires, et peuvent également réaliser le contrôle automatique de la quantité ajoutée.

2. Les réservoirs, des vannes et des tuyaux dans le houblon système d'addition peuvent être connectés avec le système CIP pour réaliser automatique, semi-automatique, le nettoyage et la désinfection.

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