Brasserie

Le système de brasserie est largement utilisé dans les brasseries, les bars et les restaurants pour brasser de la bière. leSystème de brasseriecomprenant les éléments suivants: cuve de brassage, cuve Lauter, bouilloire, cuve whiripool, système d'addition de houblon et pipeline, etc.

Brewhouse peut être dans différentes combinaisons:

1.Deux navires: réservoir de purge / lauter, réservoir de bouilloire / tourbillon
2. Trois navires: cuve de brassage / lavage, bain à remous, bouilloire;Ou Mash tun, réservoir Lauter, réservoir Kettle / Whirlpool;

3. Quatre navires: Mash tun, lauter réservoir, bouilloire, réservoir à remous

Bsystème de rewhouse a trois types de chauffageméthode:

1.Chauffage électrique
2. Chauffage à la vapeur
3. Chauffage au feu direct

Bsystème de rewhouseConfiguration standard :

1.Capacité disponible de 1 à 60 BBL (HL)

2Utilisation de l'équipement 100% surface de soudage Tig et polissage sanitaire

3Coquille intérieure utiliser le matériau SS304 (le matériau SS316L est facultatif)

4Coquille de revêtement externe utilisant le matériau SS304 (le revêtement de matériau en cuivre est facultatif)

5Le matériel de plate-forme est SS304

6Agitateur monté en haut (en bas optionnel)

7.L'échangeur de chaleur à plaques, les pompes Wort, le débitmètre, les vannes et la tuyauterie sont tous des matériaux SS304

8Automate programmable ou semi-automatique ou manuel

L'ensemble du processus de production de bière prend environ 12 à 20 jours pour préparer le moût et la solution mère du processus de broyage initial du malt dans différents réservoirs, en passant par la saccharification, la filtration, l'ébullition, la sédimentation tourbillonnante et la fermentation.

Après fermentation, on obtient la pulpe brute de bière, qui peut être directement bue et vendue Si elle est équipée d'un équipement de filtration et de stérilisation fine, la bière peut être mise en bouteille ou en conserve plus longtemps.

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